cukinia
Dieta

Zapiekanka z cukinii

SKŁADNIKI:

– 70 dkg cukinii,

– 1 łyżka margaryny,

– 5 sztuk pomidorów,

– 2 łyżki oleju,

– 2 sztuki cebuli,

– Fix Knorr Ryba zapiekana w sosie koperkowym,

– 2 jajka,

– 20 dkg pieczarek,

– 2 łyżki startego żółtego sera,

– 1 łyżka posiekanego koperku,

– 1 szklanka śmietany,

– pieprz,

– tłuszcz do formy.

CZAS PRZYGOTOWANIA:

45 minut.

WYKONANIE:

Obieramy i kroimy w półplastry cukinię, po czym smażymy ją na oleju. Parzymy pomidory, usuwamy z nich skórki i kroimy w plastry. Oczyszczamy i kroimy pieczarki, po czym smażymy je z cebulą.

Smażymy tłuszczem naczynie żaroodporne i układamy w nim część cukinii. Przykrywamy ją pomidorami, nakładamy kolejną warstwę cukinii , posypujemy cebulą z pieczarkami i znów układamy cukinię. Każdą warstwę posypujemy koperkiem.

Fix Knorr Rybę zapiekaną w sosie koperkowym mieszamy ze śmietaną i dwoma jajkami. Polewamy zapiekankę z cukinii sosem, posypujemy serem i zapiekamy 20 min.

Podajemy z sezonową surówką.

Smacznego!

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *